لم يعد الحصول على فنجان قهوة طازج ومثالي يقتصر على المقاهي المختصة، بل أصبح بالإمكان تحضيره في راحة منزلك. ومع تزايد الخيارات في الأسواق، تبرز ماكينات القهوة التي تتميز بخاصية "الطحن والتحضير" كحل مثالي لعشاق القهوة الذين يبحثون عن أقصى درجات النضارة والجودة. في هذا المقال، نقارن بين اثنتين من أشهر هذه الماكينات: كينوود CMM40 وكروبس KM8428M0، لنساعدك على اختيار الأنسب لاحتياجاتك.
نظرة عامة
كلتا الماكينتين تنتميان إلى فئة ماكينات تحضير القهوة بالتقطير مع مطحنة مدمجة، مما يسمح لك باستخدام حبوب البن الكاملة وطحنها مباشرة قبل عملية التحضير، وهو ما يضمن لك كوب قهوة غني بالنكهات والروائح التي لا تضاهى.
مقارنة تفصيلية: كينوود CMM40 ضد كروبس KM8428M0
| الميزة | كينوود CMM40 | كروبس KM8428M0 (Grind Aroma XL) |
| الطاقة | 900 واط | 1000 واط |
| سعة إبريق الماء | 1.5 لتر (حتى 12 كوبًا) | 1.5 لتر (تصل إلى 15 كوبًا) |
| نوع المطحنة | مطحنة مخروطية (Conical Burr) | مطحنة مدمجة (تفاصيل النوع غير محددة) |
| إعدادات الطحن | تصل إلى 28 مستوى | مستويات قابلة للتعديل |
| شاشة التحكم | شاشة لمس رقمية | شاشة لمس |
| خاصية الحفاظ على السخونة | نعم، لمدة تصل إلى 35 دقيقة | نعم، لمدة تصل إلى 4 ساعات |
| الإيقاف التلقائي | نعم، بعد 40 دقيقة | نعم |
| الفلتر | فلتر دائم قابل لإعادة الاستخدام | فلتر دائم |
| ميزات إضافية | إمكانية استخدام البن المطحون مسبقًا، خاصية منع التنقيط | مؤقت قابل للبرمجة، إمكانية تعديل قوة القهوة، برنامج إزالة الترسبات |
| التصميم | هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ واللون الأسود | تصميم يجمع بين اللون الأسود والفولاذ المقاوم للصدأ |
لماذا تتفوق ماكينة كينوود CMM40؟ دليلك لاختيار الأفضل لقهوتك
عندما يتعلق الأمر بالبحث عن كوب القهوة المثالي الذي يجمع بين نضارة الحبوب المطحونة وسهولة التحضير، تبرز ماكينات "الطحن والتحضير" كخيار لا يعلى عليه. وفي ساحة المنافسة بين عمالقة الأجهزة مثل كينوود وكروبس، استطاعت ماكينة كينوود CMM40 أن تفرض نفسها بقوة، متفوقة على منافسيها مثل كروبس KM8428M0 في جوانب جوهرية تهم كل محب للقهوة.
هذا المقال ليس مجرد مقارنة، بل هو تسليط للضوء على الأسباب التي تجعل من كينوود CMM40 الخيار الأذكى والأكثر إرضاءً لعشاق القهوة الحقيقيين.
1. قلب الماكينة النابض: مطحنة مخروطية احترافية
يكمن السر الأول والأهم في تفوق كينوود CMM40 في نوعية المطحنة التي تستخدمها. فبينما تأتي العديد من الماكينات المنافسة بمطاحن عادية، تتميز كينوود بمطحنة مخروطية (Conical Burr Grinder)، وهو النوع ذاته المستخدم في المقاهي المختصة.
ماذا يعني ذلك لك؟
- طحن متجانس: المطاحن المخروطية تطحن حبوب البن بحجم متساوٍ ودقيق، مما يضمن استخلاصًا متوازنًا للنكهات ويقضي على الطعم المر أو الحمضي الزائد الذي قد ينتج عن الطحن غير المتكافئ.
- حرارة أقل: تولّد هذه المطاحن حرارة أقل أثناء عملية الطحن، وهذا أمر حاسم للحفاظ على الزيوت العطرية والنكهات الدقيقة لحبوب القهوة، والتي تتلف وتتأثر بالحرارة العالية.
- تحكم لا مثيل له: مع 28 مستوى مختلفًا للطحن، تمنحك كينوود CMM40 حرية كاملة لتخصيص درجة خشونة البن لتناسب ذوقك ونوع القهوة التي تستخدمها، من الطحن الخشن للقهوة المقطرة إلى الأنعم لتحضيرات أخرى. هذا المستوى من التحكم نادرًا ما تجده في هذه الفئة من الماكينات.
2. سهولة الاستخدام والتحكم المطلق
تأتي ماكينة كينوود CMM40 مع شاشة لمس رقمية (Digital Touch Display) أنيقة وسهلة الاستخدام. يمكنك من خلالها التحكم بكل تفاصيل عملية التحضير بلمسات بسيطة، بدءًا من اختيار عدد الأكواب، مرورًا بتحديد درجة الطحن، وصولًا إلى ضبط قوة القهوة. هذا التصميم العصري لا يضيف لمسة جمالية لمطبخك فحسب، بل يجعل تجربة تحضير القهوة أكثر سلاسة ومتعة.
3. المرونة في الاختيار: حبوب كاملة أم بن مطحون؟
على الرغم من أنها مصممة لتمنحك أفضل تجربة مع الحبوب الكاملة، إلا أن كينوود CMM40 تتفهم أنك قد تحتاج إلى المرونة أحيانًا. لذلك، توفر لك خيار استخدام البن المطحون مسبقًا بكل سهولة، وهي ميزة عملية قد لا تتوفر بنفس الكفاءة في بعض الموديلات المنافسة.
4. الجودة في التصميم والتصنيع
يعكس الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (Stainless Steel) متانة وجودة التصنيع التي تشتهر بها علامة كينوود. الإبريق الزجاجي مصنوع من زجاج البوروسيليكات المقاوم للحرارة العالية، مما يضمن الحفاظ على نكهة القهوة وسلامة الإبريق لفترة طويلة. كما أن الأجزاء القابلة للإزالة مثل سلة الفلتر والفلتر الدائم تسهل من عملية التنظيف، وهو أحد التحديات الشائعة في ماكينات الطحن والتحضير.
الخلاصة: لماذا كينوود CMM40 هي الأفضل؟
عند وضعها وجهًا لوجه مع منافستها كروبس KM8428M0، تتضح الرؤية:
- كروبس قد تقدم قوة كهربائية أعلى أو ميزة الحفاظ على السخونة لمدة أطول، وهي ميزات جيدة ولكنها لا تؤثر بشكل مباشر على جودة الكوب النهائي.
- كينوود CMM40 تركز على ما هو أهم: جودة الطحن والاستخلاص. إن استثمارها في مطحنة مخروطية احترافية مع درجات طحن متعددة هو ما يميزها ويجعلها تتفوق، لأن أساس كوب القهوة الرائع يبدأ من طحنة مثالية.
إذا كنت تبحث عن ماكينة لا تقوم فقط بتحضير القهوة، بل تحتفي بها وتمنحك التحكم الكامل لتصنع كوبًا ينافس بجودته المقاهي المختصة، فإن كينوود CMM40 هي الخيار الذي لا يقبل الجدال. إنها استثمار في المذاق، الدقة، والجودة.
الروابط الرسمية للشركتين المصنّعتين:
لم أتمكن من العثور على رابط مباشر لآلة القهوة Kenwood CMM40 على الموقع الرسمي لشركة Kenwood.
لكن، يمكنك العثور على المنتج في مواقع بيع إلكترونية وتجار تجزئة في عدة بلدان. بعض الروابط التي قد تفيدك هي:
- عبد الواحد (السعودية):
- المتجر الرسمي لكنوود (جنوب أفريقيا):
- Almanea (السعودية):
- آلة القهوة Krups KM8428M0 تُعرف أيضاً باسم "Krups Grind Aroma XL". للأسف، لا يتوفر رابط مباشر لها على الموقع الرسمي لشركة كروبس في الولايات المتحدة الأمريكية، لكنها متوفرة في العديد من المتاجر الأخرى.
إذا كنت في المملكة العربية السعودية، يمكنك العثور عليها على موقع Extra (اكسترا) حيث يذكر الموقع أنها متاحة للشراء:
- الموديل: Krups KM8428M0 (قد يُعرف باسم Grind Aroma XL)